台味大街 TAI WEI Avenue

貨品與服務

森林麵食

森林麵食,前身始源於1930年代的傳統製麵小店。
一間坐落在南投竹山的傳統製麵店,回歸到農村、傳統產業的優勢,就是質樸、自然、不造作。

在第四代返郷後,
藉由傳承近百年的經驗與工法,不添加任何一點化學配料及防腐劑,
選用台灣本土農特產入麵,用食材本身替麵條的口感、色澤、美味畫龍點睛,
用太陽光日曬方式將麵體烘乾保存。

食,品味生活中的自然
天然食材,以陽光佐味純粹,孕育自森林般的美好滋味,傳承與現代的原食美學。
用麵條搭起土地、人文間的橋梁,用最簡單「食」的幸福,由森林麵食帶給你我最安心的健康。